美容室経営の「技術以外」ぜんぶ、仕組みにします。
はじめまして。鈴木 圭（すずき けい）です。
岡山県倉敷市で、髪質改善専門店「CoRte. Premio」をはじめ、美容室3店舗・ネイルサロン・アイサロンを運営しています。
わたしの仕事は、美容室の「ハサミを持つ以外のすべて」を仕組み化すること。
SNS集客、求人・採用、予約管理、社内マニュアル、教育体制……
美容室経営にはやるべきことが山ほどありますよね。
でも、オーナーさんがその全部を抱えていたら、いつまでたっても現場から離れられません。
わたし自身がまさにそうでした。
だからこそ今は、AIや自動化ツールを活用して、経営の裏側をできるかぎり「自走する仕組み」に変えています。
そして、その仕組みを「のれん分けFC」として構築し、同じ悩みを抱えるサロンオーナーさんや、これから独立を目指す美容師さんにお届けしたい。
それが今のわたしの活動です。
数字で見る、今のCoRte.
| 美容師キャリア | 35年以上（東京6年・ロンドン4年） |
| 独立 | 1999年（10坪の小さな美容室からスタート） |
| 現在の展開 | 美容室3店舗 ＋ ネイルサロン ＋ アイサロン |
| 髪質改善専門店の技術単価 | 22,000円 |
| スタッフ3名での月商 | 377万円 |
| スタッフ平均月給 | 38万円（週休2日以上） |
| わたしのサロン経営の月間稼働 | 約1時間（月1回の店長ミーティングのみ） |
勢いだけで走った20年間。そして、12名の大量退職。
1999年、29歳で岡山市内に10坪の美容室をオープンしました。
ロンドンで腕を磨いた自信がありましたし、おかげさまでお客様にも恵まれ、お店は順調に繁盛していきました。
その勢いのまま移転拡張し、2店舗目、3店舗目と出店。
売上規模は1億5千万円に。スタッフも最大30名まで増えました。
でも、実態はボロボロでした。
経営の本質を学ばないまま、感覚と勢いだけで走り続けた結果、
スタッフの定着率は低く、入っては辞め、入っては辞め……の繰り返し。
そしてある日、一度に12名が退職するという事態が起こりました。
独立以来、通算で60名以上のスタッフが去っていきました。
もし半分でも残っていたら、50名規模のサロングループになっていたかもしれない。
あの頃のわたしに足りなかったのは、技術でも情熱でもなく、
集客・リピート・求人・定着を仕組みとして設計する力でした。
現場を離れて、ようやく見えたこと
それまでのわたしは、毎日ハサミを握り、目の前のお客様のことで頭がいっぱい。
「明日のスタイル提案」「アシスタントの段取り」——
そうやって朝から晩まで走り回っていると、集客戦略や求人設計といった「本当に経営を動かす仕事」に手が回らないのです。
2017年頃から本気で経営を学びなおし、少しずつハサミを置く時間をつくりました。
そうして設計しなおしたビジネスモデルが、2019年にオープンした髪質改善専門店 CoRte. Premioです。
高単価・高リピート・高生産性。
少人数でもしっかり利益が出て、スタッフにも高い報酬で還元できる。
わたしが現場に立たなくても、お店が自走する。
遠回りをしたからこそ、たどり着けた形だと思っています。
56歳、AIを相棒にして新しい挑戦を始めました
サロン経営が自走するようになった2026年。56歳にして、AIの勉強を本格的に始めました。
正直に言えば、新しいことを覚えるスピードは確実に落ちています。
でも、AIは「覚えなくていい」。わからなければ何回でも聞ける。
27年間の経験と判断力はAIには真似できない。足りないのはスピードと処理量。そこをAIが補ってくれる。
そう気づいてからの2ヶ月で、プログラミング経験ゼロのわたしでも、こんなことができるようになりました。
1Instagram求人投稿の完全自動化
Notionにデータを入れておけば、Make.comが自動で投稿。ノーコードで構築しました。
2毎朝のメールチェック自動化
迷惑メール削除から返信文の提案まで、AIが処理。たった5〜10分のストレスがゼロに。
3ブログ記事の自動公開パイプライン
原案を書くだけで、リライト→WordPress投稿→アイキャッチ画像生成まで一気通貫で自動化。
4FCパッケージの設計
マニュアル、手順書、経営戦略のブラッシュアップを、AIと壁打ちしながら自分で構築中。
以前なら外部コンサルに数百万円かけてやるようなことを、AIと二人三脚で進めています。
もちろん、AIの出力をそのまま使うわけではありません。
30年近く美容業界にいるからこそ、「ここは違う」「ここは使える」の判断ができる。
経験 × AI = 56歳の武器
これが、今のわたしの確信です。
今、力を入れている3つの活動
1. AI × 自動化で、サロン経営の裏側を仕組み化
「人がやらなくていい仕事は、人にやらせない」。
これがわたしの基本的な考え方です。
SNS投稿の自動化 — スケジュール管理から画像選定・投稿まで自動で回る仕組みに
求人・採用フローの効率化 — 応募の受付から初回連絡までを、手作業ゼロに
予約・顧客管理の最適化 — お客様を逃さないための予約導線やフォローの自動化
社内ルール・マニュアルの整備 — 場面ごとの手順書をテンプレート化し、誰でも同じ品質で対応できるように
美容師さんが本来の仕事——お客様の髪をきれいにすること——に集中できるよう、「技術以外」の業務をAIや自動化ツールで極力なくしていく取り組みを進めています。
2. のれん分けFC（フランチャイズ）モデルの構築
CoRte.で培った経営ノウハウ、仕組み、AI自動化のシステムを丸ごとパッケージにした、のれん分けFCモデルを構築中です。
2つの道を用意しています。
これから独立を目指す美容師さんへ
CoRte.で3〜5年働きながら技術と経営スキルを磨き、担当客をそのまま引き継いで独立。開業初月から安定収益を目指せる「雇用型のれん分け」です。開業資金、集客、経営ノウハウ——独立に必要なものを、すべてサポートします。
既にサロンを経営しているオーナーさんへ
今のお店にCoRte.の仕組みを導入して、売上と働き方を変える「加盟型FC」です。髪質改善メニュー、年会員モデル、AI自動化の仕組み、経営サポート——あなたのサロンに合わせてカスタマイズします。
独立後も孤立しない。開業後も月1回の経営コンサルで、ずっとサポートし続けます。
3. 美容室オーナーさんへのコンサルティング
わたし自身が痛い思いをしてきたからこそ、お伝えできることがあります。
夫婦ふたりのサロンで月商200万円を目指す単価設計
次回予約率90%以上を実現するリピート施策
求人に頼らない採用と、辞めない組織のつくり方
AI・自動化を活用した「オーナーの時間を生み出す」経営設計
大人数のセミナーではなく、マンツーマンでじっくり向き合うスタイルです。
同じ悩みを抱えるあなたへ
美容室経営って、本当にやることが多いですよね。
技術を磨いて、お客様に喜んでいただく。
それだけでも大変なのに、集客も、求人も、数字の管理も、SNSも、ぜんぶ自分でやらなきゃいけない。
わたしも長い間、そのループの中にいました。
でも、一つひとつ仕組みに変えていくことで、少しずつ「自分の時間」が生まれました。
その時間で、新しいことを考えたり、スタッフの未来を設計したり、56歳にしてAIという新しい相棒を見つけたり。
まだFCの仕組みは構築途中です。正直に言えば、完成形ではありません。
でも、だからこそ今のタイミングで一緒に始めてくれる方と、「一緒に作り上げていきたい」と思っています。
もし今、「このままでいいのかな」と少しでも感じていらっしゃるなら、
一度お気軽にお話しませんか。
大きなことでなくても構いません。
ちょっとした相談から、一緒に考えていけたらうれしいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
お会いできることを、楽しみにしております。